Gil Rivière-Wekstein révèle à ses lecteurs les pratiques fallacieuses qui gangrènent l’industrie agroalimentaire
La peur de l’assiette décortiquée
Cette enquête montre que la « fabrique de la peur alimentaire » sert le « lobby bio » et la grande distribution
L’alimentation est le seul secteur où la notion de progrès et d’innovation n’est pas une évidence
On a l’impression quand on lit ce livre que cela va être mensonge, business et médiocrité, journalistique et politique ?
Redonnons aux français le plaisir de manger !
« Comment ce pays, dont la renommée repose sur le repas gastronomique (…), ce pays riche de plus de 1500 fromages au lait cru enviés par le monde entier,
