Cette enquête montre que la « fabrique de la peur alimentaire » sert le « lobby bio » et la grande distribution
Il y a une pensée unique qui gagne du terrain en France — le ” méchant” monde agroalimentaire qui “bidouille” les aliments, contre le “gentil” univers écologiste qui défend nos assiettes — et ceux qui en prennent le contre-pied.
Fondateur de la revue “Agriculture et Environnement”, Gil Rivière-Wekstein délivre une enquête fouillée qui ébranle ce postulat. Telle un thriller, elle met en lumière les stratégies de “marchands de peurs” qui instrumentalisent nos inquiétudes pour leurs propres profits […]
La peur de l’assiette décortiquée
