Alors que se tiennent les Etats-Généraux sur l’alimentation, entretien avec Gil Rivière-Wekstein, spécialiste des questions agricoles et environnementales et auteur de Panique dans l’assiette, pour en découvrir les vrais enjeux.
CES ETATS-GÉNÉRAUX VONT-ILS SERVIR À QUELQUE CHOSE ?
out le monde le souhaite, mais les nombreuses tentatives de négociation avec la grande distribution ont rarement permis aux producteurs de mieux s’y retrouver. C’est pourquoi il faut être très vigilant et ne pas laisser le débat se déplacer sur des sujets annexes. Or, c’est précisément ce que veulent faire Nicolas Hulot et les ONG avec l’intention de prendre ces Etats-Généraux en otage pour imposer leur propre modèle agricole. Pour cela ils n’hésiteront pas à faire marcher la fabrique de la peur, telle que je la décris dans mon livre Panique dans l’assiette, ils se nourrissent de nos peurs.
