Nicolas Hulot est-il légitime aux états généraux de l’alimentation

L question est posée par Gil Rivière-Wekstein, auteur du livre « Panique dans l’assiette », qui porte comme sous-titre « ils se nourrissent de nos peurs » : « Ils » , ce sont notamment les écologistes, avec le premier d’entre-eux aujourd’hui, le ministre de la Transition écologique et solidaire.