« Panique dans l’assiette, ils se nourrissent de nos peurs » de Gil Rivière-Wekstein, une enquête croustillante dans les coulisses du monde de l’agroalimentaire.
Ce livre nous fait découvrir l’existence d’une « Fabrique de la peur », un système dans lequel nos craintes alimentaires sont instrumentalisées pour le plus grand profit de quelques-uns. Il y a urgence. Toutes les enquêtes d’opinion le confirment : les français sont de plus en plus nombreux à s’inquiéter de leur alimentation et à avoir le sentiment qu’on leur cacherait quelque chose…
L’Auvergne Agricole : une enquête croustillante dans les coulisses de l’agroalimentaire
